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把国际顶级赛事餐饮服务经验带到成都

发布时间:2020-11-26 12:12 作者:皇冠足彩

  第31届世界大学生夏季运动会(以下简称“成都大运会”)的脚步越来越近,成都严阵以待,各方面的保障工作正有序推进。

  大运会举办期间,将有来自约170个国家和地区的1万余名运动员及官员汇聚蓉城参赛。除此之外,还会有数以百万计的观赛者和游客连同世界媒体的聚焦来到成都,这对于成都城市形象的打造无疑是一个绝佳的窗口。

  那么,运动员们吃什么?11月17日,成都大运会运动员村餐饮服务商集中签约仪式举行。记者了解到,大运村运动员餐厅餐饮服务项目由爱玛客中国和成都粮食集团组成联合体成为服务商,大运村工作人员餐厅餐饮服务项目服务商为上海麦金地集团股份有限公司,成都大运会餐饮服务监理机构为北京汇德金利运动会餐饮管理有限公司。

  记者了解到,大运村运动员餐厅、大运村工作人员餐厅餐饮服务以及大运会餐饮服务监理三个采购项目,共计有40余家餐饮服务企业报名竞争,“项目汇聚了行业精英。”据相关负责人透露,在此次项目中,从事过国际综合赛事服务的国内领军企业均有参加。

  “加强学习借鉴,引进专业服务先进经验,可以借鉴已有的经验基础,避免走‘弯路’‘绕路’,这很关键。”大运会执委会市场食品部相关负责人透露,为稳步推进大运会尤其是运动员村餐饮服务保障工作,强化顶层设计规划引领,已组织团队相继赴广州、深圳、上海、南京等地,系统学习深圳大运会、广州亚运会、南京亚青会/青奥会等国际综合赛事在运动员村餐饮服务保障方面的实践经验。

  资料显示,爱玛客服务产业(中国)有限公司已连续为十余届奥运会提供运动员独家餐饮服务,其“搭档”成都粮食集团,作为成都市属国有企业成都益民投资集团全资子公司,也将充分发挥其上承产区、下接销区的本土龙头企业优势。

  在11月6日举行的城市品牌建设(上海)论坛上,参考消息报社参考智库发布的2020年《中国城市海外影响力分析报告》提供了一个来自城市的观察切口——在全国GDP排名前十的城市中,北京、上海、深圳、广州、成都的海外影响力居于前五,而其中,在海外品牌塑造及传播力排行榜中,成都高居榜首。

  报告发布方在研究中指出,成都每年都会举办许多国际赛事,还将举办大运会这样的大型综合性运动会,这些将带来更多的海外游客,而他们在这里体验到成都的文化特色、安逸生活后,会形成更加良性的反馈,这将进一步提升成都的海外影响力。

  “若要认真说大运会对于城市宣传的提升,绝不只会在赛事举办期间奏效。”大运会执委会市场食品部专职副部长王彩虹表示,两年前,申办大运会成功的成都就已经收获了一波关注;而这两年间关于大运会的每一个动向,其实都是成都向外界展示自己的机会——场馆建设、开幕式倒计时一周年、大运会餐饮服务机会清单发布……这是一个持续的过程,在整个过程中,成都都处于被展示的位置上,“而我们不仅希望企业参与成都大运会服务,更希望能进一步投资成都、兴业成都。”

  基于这样的初衷,成都将立足办赛营城,激发赛事餐饮产业活力。“坚持‘谋赛、营城、兴业、惠民’目标,餐饮服务将着重体现节俭办赛集约化、科学服务专业化、以人为本国际化、前沿先进智慧化、成都品味特色化以及办赛营城效益化六个方面的特点,全面营造‘爱成都、迎大运、享美食’的社会氛围。”

  下一步,成都大运会执委会市场食品部将携手各方加快推进运动员菜单评审工作,全力做好大运村食品安全监管工作,积极推进首批主要食品食材供应商名录编制以及发布大运会餐饮服务机会清单,进而充分释放行业机会,激发办赛营城动能。

  近日,成都大运会歌曲征集活动已正式启动,面向全球征集大运会原创歌曲作品。

  “沸腾的青春激情飞扬,每一滴汗水都在发光……”就在征集活动正式启动后,四川音乐学院的师生倾情创作了一首歌曲,用跳动的音符为大运会献礼。

  这首原创歌曲《我的大学·连汗水都发光的沸腾青春》,由四川音乐学院教师曾诚和学生陈张尹作词作曲,四川音乐学院的3位学生倾情演唱。作品以成都大运会为契机,唱出了当代大学生的满满元气,再配合精彩的乐队演奏,更加实力演绎出年轻人的青春不设限。

  歌曲的MV由看度体育(大运频道)精心策划,与川音的主创团队一起,提炼歌词,制作了多版音乐demo,加入了流行的说唱元素,最终确定了歌曲风格。主创团队先后在四川音乐学院、凤凰山体育公园等成都多个地标性建筑取景拍摄,经过反复调整和多次修改,历时2个多月,这版超“燃”的MV才成功出炉。

  “成都大运会歌曲征集活动是一场面向全球征集大运会原创歌曲作品的征集活动。我们今天先来打个样,也希望熟知音律、满腹才华、热爱创作的你,也能把沸腾的青春,唱给全世界听!”《我的大学·连汗水都发光的沸腾青春》主创人员表示。

  成都大运会歌曲征集活动于11月16日正式启动,该项活动面向全球征集,应征者不受年龄、性别、职业等限制,凡热爱运动、关心支持成都大运会的音乐界人士、团体和社会公众均可参与。

  本次征集活动共设置一等奖1名,获人民币8万元奖金;二等奖1名,获人民币4万元奖金;三等奖1名,获人民币2万元奖金;优秀奖7名,各获人民币1万元奖金(以上所有奖金均为税前金额)。

  在投稿截止后,成都大运会执委会将成立评审委员会对应征方案进行评选,并拟于2021年1月下旬评选出获奖优胜歌曲。优胜歌曲将成为成都大运会会歌候选歌曲,并有机会在全国范围进行宣传展示。

  相关负责人透露,2021年将在成都举办的第31届世界大会是一场体育的狂欢,跨文化传播将在这一过程中格外突出,备受期待。当体育和音乐相遇,世界因音乐无限精彩,成都因交流也将赢得全球聚焦。


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